Pemahaman
Apa yang kita lihat itu terkadang tidak sesuai dengan yang sebenarnya. Contohnya coba kalian lihat gambar di bawah ini : Bisakah kalian memahaminya, ayo tulis di komentar, gambar apa sesungguhnya
Resep ayam geprek
5porsi
1/2 kg ayam
* Bumbu Ungkep :
* 5 siung bawang putih
*1 ruas kunyit
* 1 ruas jahe
* 1 ruas lengkuas
* 2 sdm ketumbar
* 4 lembar daun salam
*secukupnya gula&garam
* Bahan Goreng Ayam :
* 200 gram Tepung Bumbu Sajiku
* 2 sdm tepung beras
* Secukupnya air
* Bahan Sambel :
* 20 buah cabai rawit
* 1 siung bawang putih goreng setengah matang
* 1 siung bawang putih mentah
* 3 sdm minyak jelantah panas
Langkah:
* 1) Haluskan bumbu ungkep ayam. Pakai uleg-uleg lebih mantap sih, karena tekstur bumbunya bisa lebih berasa di lidah. * 2) Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih dalam wajan/panci. Beri air sampai potongan ayam terendam semua. Tambahkan daun salam. Rebus selama 15 menit dengan api sedang.
* 3) Matikan api. Biarkan ayam di dalam wajan/panci selama 2 jam agar bumbu meresap sampai ke dalam. Sekalian, nunggu ayam agak dingin.
* 4) Campurkan semua bahan untuk menggoreng dalam satu wadah. Tambahkan air hingga jadi adonan yang kental. Masukkan potongan ayam yang sudah diungkep hingga tercampur rata dengan adonan.
* 5) Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah dibalur adonan tepung. Goreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan. * 6) Uleg semua bahan sambal hingga agak halus. Lalu tambahkan garam dan gula. Terakhir beri 3 sdm minyak panas sisa goreng ayam tepung tadi. * 7) Ayam siap digeprek pada sambal. Lalu santap dengan nasi panas. Jangan lupa lalapan nya, siap untuk di sajikan ( copyright by resepcimus )
Postingan populer dari blog ini
kue combro
sering kita makan yang namakan combro tapi terkadang kita bingung gimana bikinya, yuk simak resep resepnya disini Bahan-bahan 1 kg singkong, parut 1/4 butir kelapa parut 2 papan oncom 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah sejempol kencur 2 lembar daun bawang secukupnya mentega secukupnya garam secukupnya gula minyak untuk menggoreng Langkah Aduk parutan singkong dengan kelapa parut, tambahkan garam, gula, mentega, aduk hingga rata. Cicipi rasanya jika sudah pas gurihnya, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur Tumis hingga harum, masukkan oncom yg sudah dihancurkan. Tambahkan air dan daun kemangi, beri garam dan gula, tes rasa. Masak hingga agak kering. Angkat Ambil sesendok adonan singkong, pipihkan di telapak tangan, tambahkan sesendok kecil isian dari oncom tadi. Tutup adonan hingga rapih membentuk bulat agak lonjong atau sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan
sambal tempe
Resep membuat sambal tempe ala lestoran. untuk membuat sambal tempe ala lestoran sebenarnya sangat simpel. berikut yang harus di sediakan..... sajian untuk 2 orang Bahan Bahan : tempe 1 cabai ijo besar 6 cabe kriting/merah panjang 3 cabai setan/pedas 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih Langkah langkah ; potong potong semua cabe di atas iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang, (jangan sampai terlalu kering) langkah selanjutnya tumbuk/uleg (jangan terlalu lembut) untuk bumbu cukup garam dan micin saja. selanjutnya goreng tempe yang udah di potong potong, jangan terlalu kering (lebih enak kalau tenpenya di asinin dahulu) selanjutnya campurkan tempe kedalam ulegan cabe ule jngn trlalu lebut, klo sudah ambil 3 atau 4 sendok makan minyak yang panas, lalu siramkan kedalam sambal tempenya, aduk hingga rata, dan sambal tempenya pun siap di makan,
Komentar
Posting Komentar